Kommende Woche gibt es am Freitag eine spannende Exkursion; im Mittelpunkt stehen Wildsträucher (hier: Roter Hartriegel). Foto: Thebud-Lassak
Botanische Exkursion – blühende Wildsträucher
Am Freitag, den 29. Mai, bietet die vhs Langenfeld eine dreistündige botanische Exkursion in den Landschaftspark „Am Fuhrkamp“ an.
Rezeptvorschläge
Unter fachkundiger Leitung geht es auf die Suche nach blühenden Wildsträuchern. Die Blüten, deren Nektar nicht nur Bienen und anderen bestäubenden Insekten als Nahrung dient, können auch kulinarisch genutzt werden. Bekannt sind Sirup und Gelee aus Holunderblüten, aber auch Blüten anderer genießbarer Wildsträucher können zu genüsslichen Delikatessen verarbeitet werden. Dr. Regina Thebud-Lassak demonstriert vor Ort, woran man die Blüten essbarer von denen giftiger Sträucher unterscheiden kann. Auch an leckeren Rezeptvorschlägen wird es nicht fehlen. Die Exkursion beginnt um 16 Uhr; der Treffpunkt wird bei Anmeldung mitgeteilt.
Information und Anmeldung bei der Volkshochschule Langenfeld (Kurs-Nummer 1609), Rathaus, Zimmer 005, Telefon 794-4555/-4556. Internet: www.vhs-langenfeld.de.
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