Braukurs in Langenfeld
Die Kunst des Bierbrauens können Interessierte in einem zweitägigen Workshop erlernen.
Am 27. Januar und 29. Februar
Zum ersten Teil lädt die vhs Langenfeld am Samstag, den 27. Januar, um 10 Uhr ins Kulturzentrum ein. Unter fachkundiger Anleitung von Kursleiter Bodo Wester erfahren die zukünftigen Selbstbrauer, wie sie mit einfachen Mitteln aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe zu Hause ein Bier brauen können, das ihre Gäste begeistern wird. Dafür machen die Teilnehmenden ihren Suppentopf zum Maischekessel und einen Eimer zum Gärtrank. Der Kurs gliedert sich in zwei Termine: Auf den ganztägigen Braukurs, an den sich die Gärungsphase anschließt, folgt ein Abendtermin (29. Februar), an dem das selbst gebraute Bier gemeinsam geprüft wird. Neben Theorie und Praxis des Brauens steht außerdem eine kleine Verkostung von Spezialbiersorten auf dem Programm. Abschließend kann jeder Teilnehmer zwei Liter des selbst gebrauten Gerstensafts mit nach Hause nehmen. Eine Anmeldung ist unter Kurs-Nr. 241-4702 erforderlich. Die Teilnahmegebühr beträgt 43,80 Euro. Zusätzlich zur Teilnahmegebühr werden am ersten Kurstag 13 Euro für Material und Rohstoffkosten abgerechnet. Anmeldung und Information bei der Volkshochschule Langenfeld, Rathaus, Zimmer 005, Telefon 02173/794-4555/-4556. Internet: www.vhs-langenfeld.de.
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