Liebevolle Bewirtung mit Herz

Einmal jährlich werden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der WFB Werkstätten besonders geehrt…

„Wunderbare Gäste“

Nämlich, wenn sie zwischen zehn und 35 Jahren (jeweils alle fünf Jahre) fleißig und hoch motiviert gearbeitet haben und den WFB Werkstätten solange angehören. Jeweils in den ersten Wochen des neuen Jahres gibt es dann ein „Jubiläumsessen“. Gastgeber für die WFB Kronprinzstraße 39 ist das Restaurant „11 B“ in Leichlingen. „Menschen mit Behinderung sind für mich Menschen wie jeder andere, sie sind wunderbare Gäste, ich habe ein Herz für sie“, erklärt Mischa Markoc und freut sich jedes Mal, wenn wieder eine Gruppe von 30 bis 40 Personen bei ihm zu Gast ist. Die WFB-Gruppe wird liebevoll empfangen und richtig verwöhnt. „Alle können so viel essen und trinken, wie sie möchten“, sagt der 71jährige Markoc, der vor allem als Koch fungiert. Eigentlich ist er längst im Ruhestand, aber an seiner Arbeit hat sich nichts geändert. Sein Restaurant betreibt er schon etwa 20 Jahre, wird unterstützt von Betriebsleiterin Snjezana Dvornekovic.

„Schneewittchen“

Während die beiden in der Küche die einzelnen Gänge zubereiten, flitzt Christine Wajs vielleicht hundertmal zwischen Küche und Gastraum hin und her, um Tomatensuppe, gemischten Salat, Feinschmeckerteller mit drei verschiedenen Medaillons, Gemüse und Kroketten und zum Schluss ein leckeres gemischtes Eis mit Sahne zu servieren. „Es ist immer alles festlich dekoriert, wird liebevoll serviert, die Mitarbeiter/innen erfahren hier eine hohe Wertschätzung“, sagt Fachbereichsleiterin Carline Sander. „Alle ziehen sich extra festlich an, man sieht nur strahlende Gesichter.“ Auf den Tischen stehen Flaschen mit Wasser, Coca Cola und Fanta, jeder kann sich so oft bedienen, wie er möchte. „Wir haben mehrmals im Jahr Gruppen aus Werkstätten für Menschen mit Behinderung hier zu Gast, sie kommen auch aus Solingen oder Leverkusen“, erzählt Mischa Markoc. Snjezana Dvornekovic dürfen die Gäste der WFB mit „Schneewittchen“ anreden, „weil das für sie einfacher ist“. „Die Gäste sind sehr lieb, wir freuen uns immer, wenn sie kommen“, schwärmt sie von diesen Gruppen. Als das Essen beendet ist, kommt das gesamte Team noch einmal zusammen in den Gastraum und wird dort mit großem Beifall gefeiert. (jste)